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　　一般來說，食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)是要規(guī)定主含量指標(biāo)的，但過氧化氫經(jīng)精餾后質(zhì)量分?jǐn)?shù)即為30%-35%，可經(jīng)濃縮得到50%，生產(chǎn)企業(yè)可以根據(jù)用戶的要求提供不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的產(chǎn)品。所以一般企業(yè)將此項(xiàng)指標(biāo)規(guī)定分為30%，35%，50%這3個(gè)規(guī)格，用戶使用前可根據(jù)實(shí)際質(zhì)量分?jǐn)?shù)和使用要求進(jìn)行稀釋。

　　食品添加劑雙氧水在食品中運(yùn)用安全嗎?

　　食品級(jí)雙氧水為一般安全性物質(zhì)，可以廣泛用作直接或間接的食品添加劑，并明確規(guī)定，在牛奶和奶酪中雙氧水的最大使用量為0.05%，在乳清中雙氧水的最大使用量為0.04%，在淀粉以及在玉米糖漿還原二氧化硫過程中使用雙氧水的最大劑量均為0.15%，在脂肪酸酯類乳化劑漂白過程中雙氧水的最大使用量為1.25%，在葡萄酒、熏青魚和腌制的雞蛋類產(chǎn)品中雙氧水的最大使用量為“達(dá)到氧化及抗菌的效果"，在袋泡茶和牛肚等牛的內(nèi)臟以及四肢的加工過程中雙氧水的最大使用量為“達(dá)到漂白作用"，在啤酒、醋中可以加入雙氧水的最大劑量為“達(dá)到能夠除去二氧化硫的目的"。此外，在蘋果汁、橘子汁、葡萄汁等果汁中，可以加入雙氧水的劑量為0.025%～3%，以達(dá)到抗菌的目的。

　　所以食品級(jí)雙氧水有時(shí)候會(huì)被超劑量添加，這樣一來只能用專業(yè)的設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)——食品雙氧水快速檢測(cè)儀，食品雙氧水快速檢測(cè)儀多少錢一臺(tái)呢?價(jià)格在8800元一臺(tái)，它可以為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，采用臺(tái)式一體化設(shè)計(jì)，廣泛應(yīng)用于水發(fā)品、海產(chǎn)干品、肉制品、面制品、果仁、干果、椰果和水果罐頭等產(chǎn)品中的雙氧水含量測(cè)定，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目升級(jí)端口，根據(jù)日后需求可遠(yuǎn)程升級(jí)檢測(cè)項(xiàng)目。